«Баклажано»

Ингредиенты:

Баклажан - 2 штуки;
Огурец - 3 штуки;
Перец болгарский - 2 штуки;
Оливки - 1 банка;
Яйцо вареное- 3 штуки;
Плавленый сыр - 1 упаковка;
Чеснок - 1 зубчик;
Майонез - 1 упаковка;
Мука - 5 столовых ложек;
Растительное масло для жарки.

Технология приготовления:

Баклажаны нарезать тонкими кружками, обвалять в соленой муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить баклажаны в плоскую тарелку. Сверху помазать соусом. Для этого вареные яйца и плавленый сырок натереть на мелкой терке, выдавить зубчик чеснока, добавить майонез и перемешать.

Огурцы нарезать кружочками и уложить сверху на соус. Перец болгарский очистить от семян, нарезать полукольцами и вместе с оливками украсить закуску «Баклажано».

вернуться

Поделиться ссылкой: