Мука

Мука – это один из продуктов питания, который получают в результате перемалывания зерен: ржи, пшеницы, гороха, сои, риса, кукурузы и множества других видов круп.

Мука имеет ярко выраженную консистенцию порошка и сильно отличается по химическому составу, в зависимости от своего вида. Допустим, ржаная мука богата железом и витаминами группы В, пшеничная – содержит в себе по мимо витаминов, белок, фосфор, магний и каротин. Помимо этого пшеничная мука делится на высший, первый и второй сорта.

Овсяная мука просто исключительная. Ведь только она содержит в себе кремний, пищевые волокна и антиоксиданты, которые активно помогают нормализовать пищеварение.

Гречневую муку выделяет большое содержание железа и кальция, повышенное содержание белка и компонента лецитина, который борется за снижение уровня холестерина.

Гороховая мука помимо железа, цинка, калия и кальция содержит в себе группу витаминов Е и В1.

Из муки делаются практически все кондитерские, макаронные и хлебобулочные изделия. Также муку высшего сорта можно использовать для приготовления мучных заправок и соусов.

Все сорта муки оптом или в розницу вы сможете приобрести в нашем магазине.