Корзина пуста
Свинина в сливочном соусе Ингредиенты:
Технология приготовления: Свиную шею нарезать стейками, затем отбить, посолить, поперчить.
Баклажаны, кабачки- нарезать кружком.
Картофель – нарезать долькой.
Чеснок очистить – мелко порубить.
Свиные стейки обжарить до готовности, посыпать рубленым чесноком и обжарить еще 2 мин, затем залить соусом и тушить 15-20 мин.
Для соуса: сливки довести до кипения и подтянуть обжаренной мукой, до густоты жидкой сметаны.
Овощи вместе с зеленой фасолью отдельно обжарить до готовности на растительном масле.
Подавать на блюде свинину полив соусом, посыпав зеленью петрушки, овощи выложить отдельно.
|
© 2008 — 2015
