Корзина пуста
Осетрина под сливочным соусомИнгредиенты:
Осетрину нарезать крупным кубиком посыпать солью и молотым перцем. Затем взбрызнуть лимонным соком, растительным маслом и оставить мариноваться в течении 2-3 часов.
Затем обжарить в сковороде на растительном масле до готовности, залить соусом и тушить 20 мин. Подавать, посыпав зеленью.
Соус:
Дальше всыпать в сковороду муку и обжарить без масла. Затем в сливки, ввести обжаренную муку, добавить соль, молотый перец и измельченную зелень укропа. Все тщательно перемешать, довести до кипения и снять сковороду с огня.
|
© 2008 — 2015