Шашлык из семги

С рыбы снять кожу и освободить от костей. Нарезать крупным кубиком ( по 50 гр) и мариновать 2 час в смеси лимонного сока и специй. Перец и Лук нарезать –крупным кубиком. Напикалить на шампур , поочередно кубики рыбы перемежая их со парой кубиков овощей. Последними должны быть овощи. Смазать шашлык растительным маслом и обжарить на углях или сковороде до готовности. Подавать с зеленью, полив лимонным соком.