Салат «Лолло Россо»

Лолло россо – одна из разновидностей латука. В народе «Лолло Россо» – называют «коралловым» салатом, так как он имеет интересные курчавые листья. Благодаря этому его часто используют при украшении совершенно разных блюд, а в особенности бутербродов. Салат «Лолло Россо» придаёт блюду насыщенный, слегка горьковатый вкус.

Листья салата можно использовать не только как дополнение к блюду, но и как основу салата(наиболее подходит к мясу). Листья салата делают блюда объёмными и оригинальными. При приготовлении салатов с «Лолло Россо» желательно заправлять их оливковым маслом или лимонным соком.

«Лолло Россо» – один из самых главных источников калия, железа и магния.

Благодаря данным элементам его используют для профилактики и лечения болезней сердца, поднятию иммунитета. Он способен максимально увеличить усвоение кальция организмом и обеспечить правильное кислородное питание тканей. Салат «Лолло Россо» рекомендован пожилым людям, как средство улучшающее память и укрепляющее умственную деятельность человека. При покупке данного салата следует обратить внимание на наличие корня, так как он отвечает за насыщения растения влагой и кислородом. Только при правильном хранении салат способен приносить пользу.