Салат «Айсберг»

За последнее время появилось много сортов салата, которые сильно отличаются между собой. Изюминкой этого царства считается салат «Айсберг», который своим внешним видом напоминает белокочанную капусту. Салат отличается великолепными вкусовыми качествами, которые отличают его от собратьев. Он немного напоминает по вкусовым оттенкам пекинскую капусту, которая пользуется у наших соотечественников огромной популярностью.

В этом виде салате содержится много фолиевой кислоты, которая отвечает за регулирование обменных процессов в организме. Данное вещество также необходимо для стабильной работы нервной системы. Современный человек живет в постоянном стрессе, с которым можно бороться легко и непринужденно. Салат «Айсберг» станет отличным помощником для работников умственного труда и студентов, которые сдают сессию. Он улучшит память, усилит защитные функции организма, что позволит выдержать большие эмоциональные нагрузки.

Большая часть питательных свойств сохраняется, когда салат употребляют в сыром виде. Если его подвергать любому виду обработки, то многие витамины, микроэлементы и минералы разрушаются. По этой причине лучше всего добавлять «Айсберг» в легкие, освежающие салаты, где он полностью раскроется.