Специи

Специи добавляют свой особый вкус каждому приготовленному блюду. Благодаря специям даже самое обычное блюдо получается неповторимым по вкусу, виду, цвету и аромату. Каждая специя является выходцем из определенной страны и используется для приготовления самых разнообразных блюд.

Допустим, ваниль впервые была открыта в Южной Америке. Чаще ваниль продается в виде эссенции, экстрактов или стручков. Используется для улучшения вкуса таких блюд как: пудинг, десерт, торт или крем.

Одними из самых известных специй являются: черный и красный перец, корица, куркума, кориандр, имбирь, кардамон, гвоздика, горчица, мак, мускатный орех, паприка, укроп, тмин, шафран и фенхель.

Причем для каждой специи имеется свое блюдо, благодаря которой оно становится просто превосходным.

Попробуйте сделать пудинг, с бананами добавив туда имбирь. Вот увидите, эта специя придаст блюду невероятный вкус и аромат.

Кардамон отлично себя чувствует в пирогах, фруктовых салатах, пунше и арабском кофе. А вот без паприки просто не обойтись в приготовлении гуляшей и мясных блюд.

Все виды специй, для приготовления самых разнообразных блюд вы можете приобрести у нас даже крупным оптом.