Кабачки

Кабачки, особенно молодые плоды, без преувеличения могут называться природным лекарством. Мякоть овоща содержит белки и углеводы, каротин, пектины, аскорбиновую кислоту, соли магния, железа, кальция и калия, а также витамины группы В.

В 100 г кабачков содержится:

• Воды - 93.0 г;
• Белков - 0.69 г;
• Жиров - 0.35 г;
• Углеводов - 4.6 г.
• Калорийность кабачка составляет 27 ккал.

Молодые овощи легко усваиваются, поэтому добавляются в детское меню, в рацион людей, перенесших операции, страдающих болезнями ЖКТ. Благодаря низкой калорийности является одним из лидирующих продуктов, используемых в диетах. Выводят из организма излишки воды, восстанавливают организм после отравлений и интоксикаций. Показаны при холецистите, так как способствуют выведению желчи, снимая нагрузку с печени, почек.

Овощ тушат, жарят, маринуют, фаршируют, готовят салаты и гарниры к мясным и рыбным блюдам.

Кабачки бывают зеленого, желтого и белого цвета, с гладкой и плотной кожицей. В середине - мякоть с семенами, причем, чем старее плод, тем семян больше. Самые полезные – недозрелые плоды до 25 см, которые готовят вместе с кожурой.

Именно поэтому наша фирма предлагает вам самые свежие и молодые кабачки отличного качества. Невысокая цена на кабачки позволит за небольшие деньги приготовить вкусные и одновременно полезные блюда.