Оливки зелёные без косточки

Ягоды оказывают положительное влияние на здоровье человека: являются профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, язвы желудка, гастрита, недугов печени и рака груди; выводят соли тяжелых металлов, шлаки и токсины, восстанавливают микрофлору кишечника; налаживают работу нервной системы: избавляют от стресса, успокаивают, улучшают настроение; выводят холестерин; оказывают благотворное влияние на костную, мышечную и соединительную ткань, являются профилактикой остеопороза; оптимизируют работу желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря, не позволяют камням образоваться; являются источником сил и энергии; благотворно воздействуют на женскую репродуктивную систему и помогают зачать ребенка; поддерживают мужской темперамент и повышают потенцию (достаточно лишь употреблять по 10-15 плодов в день); улучшают внешний вид волос и кожи. В целом оливки способствуют лучшему усвоению питательных компонентов из продуктов, обладают легким слабительным действием и быстро утоляют голод.

Энергетическая ценность консервированных ягод достигает 145-168 ккал на 100 г. Около 15 г приходится на насыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6), 0,6 г на углеводы, 1 г на белки. Плоды имеют волокнистую структуру и благодаря этому легко усваиваются организмом.
В состав ягод входят такие питательные вещества: витамины: А, группы В (тиамин – В1, рибофлавин – В2, ниацин – В3, пантотеновая кислота – В5, пиридоксин – В6, фолиевая кислота – В9), холин, витамины Е и К; минералы: натрий, калий, кальций, фосфор, магний, железо, селен, медь, цинк; олеиновая кислота; клетчатка; пектины; сахара; зольные вещества. В плодах отмечено рекордное содержание кальция и натрия. Если съесть 100 г консервированных оливок, то организм получит 77% от суточной дозы натрия. Поэтому плоды могут нанести вред тем, у кого есть проблемы с почками. Однако польза ягод, особенно если употреблять их умеренно, более очевидна.