Ананасы «Мини»

Ананасы мини растут в Южной Африке, такие ананасы еще называют – королевский ананас. Аромат таких ананасов резче и намного богаче, нежели у других сортов. Сама мякоть имеет золотисто-желтый цвет и очень сладкая на вкус. Ананасы мини, в отличие от других ананасов, имеют мягкую и съедобную сердцевину. Такой ананас в длину достигает всего лишь 13 см, а в диаметре – до 9 см.

В королевском ананасе присутствуют все полезные свойства, что и у его «большого брата». Богат ананас мини содержанием органических кислот, а также кальцием, фтором, железом, цинком и йодом. Витамины, входящие в состав этих ананасов, играют важную роль в работе организма в целом.

Ананасы мини содержат фермент бромелин, свойство которого расщеплять белки. Это приводит к разрушению тромбов в сосудах. Более того, благодаря употреблению ананасов или ананасового сока во время обильного приема пищи, улучшается усвояемость белка организмом человека.

Несмотря на то, что ананасы мини слаще, чем другие сорта, они все равно являются низкокалорийным продуктом, а следовательно, могут также использоваться в качестве различных диет.

Блюда из ананасов мини могут быть как десертные, так и в качестве дополнения к мясу или рыбе.