Ананасы

Ананасы родом из Южной Америки, с 16 века активно выращиваются в азиатских колониях стран Европы.

В ананасе содержится большое количество органических кислот. Богат этот тропический фрукт калием, фосфором, цинком, марганцем, железом, йодом. Ананас является источником ценных витаминов B1, B2, B12, A. Все это несомненно делает ананас незаменимым источником полезных и питательных веществ для организма человека.

Немаловажную роль играет ананас в процессе пищеварения, поскольку он повышает ферментативную активность желудочного сока. Рекомендуют при приеме пищи выпивать стакан сока из ананаса, либо съедать просто ломтик ананаса. К полезным для человека свойствам ананаса также относятся разжижение крови, понижение артериального давления, профилактика различных заболеваний сердца, в том числе, инсульта. Употребление ананаса способствует выводу лишней жидкости из организма, и притуплению чувства голода. Медики рекомендуют есть ананасы людям, желающим скинуть лишний вес.

Одним, пожалуй, из особенных свойств этого фрукта является содержание в нем фермента бромелина, способного расщеплять белки. Бромелин разрушает тромбы в сосудах, что крайне полезно при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, обильное застолье с мясом, рыбой и бобовыми культурами может смягчить стакан ананасового сока, что улучшит усвояемость белка организмом.