Дыня «Канталупа»

Родом из Индии, этот сорт дыни является ценным пищевым продуктом. Содержание в дыне «Канталупа» сахара больше, нежели в арбузе. Однако, сахар в дыне представлен в виде сахарозы, которая менее сладкая, чем фруктоза, преобладающая, например, в арбузе. Также характерным для дыни является наличие усвояемого железа, которого в два раза больше, чем в курином мясе.

В состав дыни «Канталупа» входят щелочные соли и очень важные органические кислоты, такие как яблочная, янтарная и лимонная. Стоит отметить также, что витамина С в дынях этих сортов достаточное количество, больше в три раза, чем в арбузах. Дыня содержит инозин – вещество, которое препятствует накоплению жира и холестерина в печени.

Полезна дыня будет в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, дыхательных путей, также дыня способна благотворно влиять на работу кишечника и желудка.

Дыня «Канталупа» употребляется не только в свежем виде, но и для приготовления из нее повидла, варенья или цукатов. Такой сорт дыни отлично подойдет и для тех, кто борется с лишним весом, поскольку на 100 грамм дыни приходится 38 ккал. Стоит отметить, что дыня не рекомендуется людям больным сахарным диабетом и дисперсией.